雲仙あか牛　すき焼き・しゃぶしゃぶ用　スライス　1kg

長崎県南島原市・高田牧場で大切に育てられる「雲仙あか牛」。

地元の酒粕やおからを活かした自家製飼料と、牛にストレスをかけないのびのびとした飼育環境のもと、一頭一頭丁寧に育てられています。

あか牛ならではの旨み豊かな赤身と、黒毛和牛を思わせる上質なサシ。その二つの魅力を兼ね備えた「雲仙あか牛」は、あっさりとした口当たりの中に深いコクと豊かな風味が広がる、味わい深い逸品です。

その品質は、有名レストランや地元の老舗旅館でも高く評価され、プロの料理人にも選ばれています。

素材本来の美味しさを存分に味わえる、こだわりの「雲仙あか牛」をぜひご堪能ください。