【長崎県 高田牧場】雲仙あか牛 ミスジ ステーキ 2枚入（約300g）

■内容量：
雲仙あか牛ミスジステーキ 2枚入（約300g）

■原材料：
なし

■ こだわり地：
長崎県

■ 加工地（製造地）：
長崎県

■ 配送不可エリア：
クール配送不可の一部離島や地域

■消費期限：
製造日より１年（要冷凍）

■商品特徴：

＼希少な絶品の雲仙あか牛をご堪能ください！／

雲仙あか牛は肉の旨みが強く、脂がさっぱりとしていることが特徴です！

雲仙あか牛は有名レストランや地元の老舗旅館で提供されており、プロの料理人にもその美味しさが認められています。

希少な雲仙あか牛の中でも、さらに希少な部位であるミスジのステーキは絶品です。

ぜひお楽しみください！

【高田牧場：3つのこだわり】

あか牛は、雲仙賢岳の麓に位置する高田牧場で、こだわりを持って大切に育てられています。

1.育て方へのこだわり
私達は「伸びやかに健康に育った牛から、本当に美味しい肉質が得られる」と胸を張ってい
ます
。

2.環境へのこだわり
高田牧場は自然豊かな環境に恵まれ、雲仙賢岳の麓に位置しています。
牛舎は風通しがよく、開放的な高い天井の下で、牛たちが快適に、健康に暮らすことができるように設計されています。

3.飼料へのこだわり
牛の消化システムに配慮したバランスの良い飼料が、最終的に美味しさの判断と私たちが考えております。
科学的な研究の進歩により、香りや柔らかさといった肉の美味しい要素を客観的に評価することが可能になりました私は、甘くてとろける、さっぱりとした肉の旨味を引き出すために、飼料
の質にこだわりを持ち、前の配合工場で独自のブレンド餌を作っております
。